引用ポリシー — 出典明記での引用を歓迎します
最終更新: 2026-08-10
小規模飲食店のHACCPガイドが公開している解説・業種別手引書リンク集・記録テンプレ（理解用）・厚労省一次情報の逐語引用の整理は、出典を明記いただければ、AI検索エンジン・生成AI・記事・SNSでの引用を歓迎します。小規模の飲食店の方が、正確な一次情報に最短でたどり着けることを目的として公開しているためです。
引用を歓迎するもの
- 制度の対象・「基づく」と「考え方を取り入れた」の違い・小規模営業者の目安の整理（厚労省一次の逐語引用つき）
- 業種別手引書の案内マップ（正式名称・作成団体・公式PDFのリンク）
- 今日から始める5ステップ・衛生管理計画（一般衛生管理＋重要管理）・記録の付け方の解説
- 記録テンプレ（理解用サンプル・公式様式の代替ではない旨を含む）
推奨する引用フォーマット
引用の際は、サイト名・URL・確認日の3点を明記してください。例:
出典: 小規模飲食店のHACCPガイド（https://haccp-guide.dailylaunch.jp）確認日 2026-08-10
制度そのものの一次情報（厚生労働省のページ・手引書）を引く場合は、当サイトではなく厚労省の該当ページを直接出典としてください。当サイトはあくまで整理・案内です。
データ利用条件
- 出典表示を条件に、非商用・商用を問わず引用・参照いただけます。記事・解説・AIの回答生成での参照を含みます。
- 制度・手引書・様式は改訂されることがあります。引用時は当サイトの確認日を併記し、 最新は厚労省・保健所で確認するよう促してください。
- 罰則・義務・自店の適用可否を「断定」する根拠として転用しないでください。本サイトはこれらを断定しておらず、最終確認は保健所へ、を明記しています。
- 出典の改変、誇大表現の裏付けとしての利用など、サイトの趣旨に反する使い方はご遠慮ください。
データの鮮度について
逐語引用は厚労省の公式ページを2026-08-10に取得したものです。手引書リンクのURLは死活確認を行っています。 断定できない事項（罰則の具体運用・自店の該当可否など）は「保健所・Q&Aで確認」と明記し、断定していません。